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お前にロックオン「京都のおうどん屋さん たなか家」2

京都拉饂麺 つけ麺に引き続いて
生醤油うどんをいただく
京都拉饂麺 つけ麺の細麺と違い
こっちは太麺である。
メニューによって麺の太細を使い分けている
さすがに麺にこだわる店だ
ネギ・大根おろし・レモン汁・鰹節そして揚げ玉に大宮町産のお醤油
この太麺の腰が最高に良い
このクラスのうどんなら本場讃岐でも通用しそうなうどんだ。
あてに鶏天とシメジ天をいただいたがサクサクして美味しかった。
このうどん1杯を求めてバイクで往復4時間かけたのは大正解だった。
本当に美味しいうどんをありがとう
また訪問します。
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