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たんろん@西宮

鶏清湯(ちんたん)大盛り750円 [ラーメン/醤油]
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土曜の朝、たんろんさんからメールが来ました。
「本日限定で鶏清湯を作りました10杯程度の提供です。」とのこと。
どうしようかと迷いました。
試験中で勉強せなならんのに・・・
でも、同じ日にイベントをしている某店(以前たんろんさんとコラボした店)
に行くよりこっちが断然に近いし限定10杯に惹かれて
バイクを走らせていざ、たんろんへ
すでに5,6人の客がいたのでもしかしたらアウトか・・・
よく見るとほとんどの客は「旨味噌Wシークレットまぜそば」を注文してました。
早速、店主の若松さんに「チンタン」と合言葉をかける。
まだ十分にあるみたいだったので大盛りを注文
そういえばたんろんであっさり系のラーメンを食べた事が無かったので
どんなんだろかと興味がありました。
5分程して鶏清湯が来ました。
見た目は普通の中華そば風で具もシンプルにチャーシュー2枚に
支那竹、ネギと海苔とひと昔前の中華そばそのものでした。
さて、最初にスープを啜ると丸鶏をベースにしたスープがしみ込んできました。
麺は九州ラーメン風の細麺ですっとした食感でした。
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若松さんこんなラーメンもできるんですかと言いたくなるような美味しさでした。
私にとってたんろんへのイメージが180度変わった1杯でした。
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